2019-09-11 10:34:18重庆华图 https://cq.huatu.com/ 文章来源：未知
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盐的种类
盐可分为加碘与不加碘，从盐的来源可分：海盐、井矿盐、湖盐。
井矿盐：开采岩盐或抽取地下径流的卤水，采用各种化学工艺去除各种杂质，经过热压、蒸发、干燥，加入亚铁氰化钾等抗结剂后包装而成。
湖盐：以内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发或晒制而成。
海盐：以海水(含沿海地下卤水)为原料晒制成的盐。在阳光充足的盐海地区，可以让阳光与风蒸发盐田的海水，即可得到盐。
我国是世界最早开发海盐的国家，海盐生产有良好的自然条件。北起中朝边境的鸭绿江口，南至中越边境的北仑河口，长达18000公里的海岸线，海水资源丰富，取之不尽，用之不竭。我国现在海盐的年生产能力2580万吨，约占世界海盐总生产量的三分之一以上，位居世界首位。
我国四大海盐产区：长芦，辽东湾，莱州湾，淮盐。
