2023渝北区龙塔实验学校初中校区招聘厨师及食堂管理人员6人

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渝北区龙塔实验学校初中校区招聘厨师及食堂管理人员启事

　　现因本食堂工作需要，特招工作人员6名，具体内容如下：

　　一、招聘岗位及人数

　　食堂管理人员1名，工资待遇面议;

　　红案厨师2名，工资待遇5300-6500元;

　　挑面师傅2名，工资待遇3800-4500元;

　　铁板烧师傅1名、工资待遇3800-4500元。

　　二、岗位职责

　　食堂管理人员岗位职责：

　　1、牢固树立“安全为天”，指导思想，身为餐厅第一责任人，对所属食堂的消防、财产、人员、食品等事项做好全面的防范与管理工作，有计划的开展安全消防、内部员工培训工作;

　　2、积极配合上级做好食堂管理工作，主动协助上级完成学校下达的各项经营指标;

　　3、认真学习理解学校各项制度，严格执行各项制度标准，落实到食堂各项日常管理中;

　　4、定期召开学习培训会议，总结管理中出现的问题，不断加强个人管理技巧和经验;

　　5、建立健全运营台账，让所有工作有迹可循;

　　6、树立强烈的危机意识，培养良好的学习习惯和学习能力;

　　7、通过各种渠道，有目标性的制定学习计划，努力提升自身综合能力，以适应公司快速发展。

　　其他岗位职责：

　　1、负责大、中、小锅菜、小面、米线、抄手、水饺、铁板烧制作;

　　2、执行食堂经理下达的各项工作任务和工作指示;

　　3、熟悉燃气灶、刷卡机及扒炉、操作流程;

　　4、对厨房的出品、质量和食品安全承担重要的责任，合理地控制食品成本;

　　5、妥善处理师生对出品的投诉;

　　6、协调各岗位员工的操作规范。

　　三、任职要求

　　食堂管理人员任职要求：

　　1、有酒店、大型食堂管理经验;

　　2、对办公室工作程序熟悉，熟练使用Word、Excel等办公软件;

　　3、具有丰富的餐饮食品安全知识，熟悉食品安全法;

　　4、具有良好的沟通能力、协调能力、及较强的保密意识;

　　5、具有良好的适应能力。

　　其他岗位任职资格：

　　1、年龄30岁以上55岁以下，学历不限，身体健康、精力充沛，二年以上食堂大、中、小锅菜、小面、米线、抄手、水饺及特色窗口工作经验;

　　2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练;

　　3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料质地;

　　4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

　　四、其他内容

　　工作时间：周一至周五，周末双休、月休8天。

　　工作地址：渝北区龙塔实验学校(初中部)。

　　联系电话：贾老师18623050200。

　　来源文章：https://www.cqybhr.com/content/news/show/4577.html

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